幼い頃から料理が好きで、中華料理、自然食、マクロビオティックを学び、長年勤めた広告代理店を退職後、料理家として独立しました。
マクロビオティックのインストラクターとして、スクールでの講師経験もあります。
父親の介護の経験からヘルパーの資格と介護食についても学びました。
現在は自宅の１階で営業許可を取って、予約制の野菜ランチを提供したり、お弁当のデリバリー、お菓子や調味料、保存食なども製造販売もしております。
保存食作りやしめ縄のワークショップも行っており、定期的に料理教室も開催しております。
出張料理は産前産後のケアから、保育園の給食、嚥下の難しい方への介護食についても経験があります。
私の今までの経験が必要な方に届けられるよう、日々精進しています。